和食料理教室 まごころ

家族との食事の時間が幸せなひと時となり、人生が豊かに

「和食料理教室まごころ」は、Instagramのライブ配信を利用した月謝制のオンライン料理教室です。

旬の食材を大切にしながら、和食の基本や調理の「なぜ？」を丁寧に学べる教室として、全国のご家庭に”まごころ”の味をお届けしています。

和食料理人歴１５年の講師しんすけが、理論に基づいてわかりやすく解説。

ライブ中の撮影、コメントをひろったりと、サポート担当のかいが、主婦目線で「これが知りたかった！」をくみ取ってお伝えします。

画面越しでもまるで目の前で学んでいるような、温かく本格的なレッスンが特徴です。

ご利用いただけるコンテンツ

◼︎季節の一汁三菜レッスン（月1回）

→季節の食材を使った和定食を、一汁三菜を基本にレッスン。

調理の背景や味付けのコツも詳しく解説します。

◼︎季節の逸品料理レッスン（月1〜2回程度）

→一汁三菜のような日常ごはんとは少し異なり、料理人の技やお店のような一皿に挑戦する、

ちょっと特別なレッスンです。

魚のさばき方や包丁の研ぎ方といった基本の技術から、おもてなしにも喜ばれるようなワンランク上の和の逸品まで丁寧に解説します。

「一度はやってみたかった」を、画面越しでもしっかり学べる。

そんな少し背伸びした時間の、料理の楽しさを広げてくれます。

◼︎印刷用レシピの配布

→レッスン内容に合わせて、見やすく印刷できるレシピをPDFでお届け。

ご家庭で何度も活用できます。

◼︎配信した過去の料理教室のアーカイブ視聴

→ライブを見逃しても安心。いつでも振り返りながら、自分のペースで学べます。

◼︎質問サポート 

→インスタグラムのＤＭや専用のグループチャットで、わからない点を気軽にご質問ください。

丁寧にフォローいたします。